Rabarbar do słoików na zimę Lato to czas, kiedy fasolka szparagowa jest najsmaczniejsza, a jednocześnie najkorzystniejsza cenowo. Warto więc zaopatrzyć się
Jędrna fasolka szparagowa gotowa do spożycia prosto ze słoika Dieta bezglutenowa Dieta wegańska Dieta wegetariańska Dieta niskokaloryczna Doskonała fasolka szparagowa w słoikach na zimę to marzenie każdej gospodyni. Szczególnie jeśli mamy dostęp do obfitych zbiorów jędrnej i soczystej fasolki szparagowej. Przetwory z fasolki szparagowej Przetwory z fasolki szparagowej wymagają podwójnej pasteryzacji w odstępach czasu. Inaczej rozwiną się w nich formy przetrwalnikowe bakterii i grzybów, które zniszczą naszą pracę. Podczas przygotowywania przetworów z fasoli strączkowej bardzo ważne jest przestrzeganie higieny: umycie rąk, wyparzenie wszystkich naczyń z którymi będzie stykać się fasolka. Zobacz także: Tyndalizacja, czyli wielokrotna pasteryzacja żywności: na czym polega? Polecamy również: Fasolka pasteryzowana w przecierze pomidorowym Jak mrozić fasolkę szparagową? SKŁADNIKI 6 kg fasoli szparagowej, żółtej lub zielonej 2 główki czosnku cukier sól woda 12 słoików o pojemności 0,9 l PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Odciąć końcówki strączków fasoli, umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Od momentu wrzenia gotować 5 minut. Odcedzić i ostudzić. Strączki fasoli ułożyć pionowo w czystych i wyparzonych słoikach. Do każdego słoika wsypać po 1 łyżeczce cukru i 1 łyżeczce soli oraz po 1 nieobranym ząbku czosnku. Słoiki napełnić zimną wodą pozostawiając około 1 cm do powierzchni słoika. Słoiki wstawić do specjalnego garnka do wekowania z wkładką lub dużego garnka wyłożonego ściereczką. Wlać wodę do wysokości 2/3 słoika, przykryć pokrywką. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć moc palnika, tak aby woda tylko lekko perliła się i gotować pod przykryciem przez 60 minut. Wyjąć gorące słoiki i odstawić na 24 do 36 godzin. Po 24 godzinach, a jeśli jest chłodno to nawet po 36 godzinach słoiki ponownie wstawić do garnka, wlać wodę do 2/3 wysokości i doprowadzić do wrzenia. Od chwili gdy woda zawrze gotować na małym ogniu przez 60 minut. Wyjąć słoiki i pozostawić do ostudzenia. Wystudzone słoiki opatrzyć etykietą z datą pasteryzacji i wynieść do spiżarni lub piwnicy. W ten sposób przygotowaną fasolkę można przechowywać do 12 miesięcy. Fasolka szparagowa. Jakie właściwości mają fasolowe strączki? Co można zrobić z fasolki szparagowej?
Przekładam do rondla, wlewam wodę, dodaję masło i ok. pół łyżeczki soli. Gotuję pod przykryciem ok. 10-12 minut, by fasolka zmiękła. Gdy jest miękka, dodaję do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz ok. pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i dużą szczyptę ostrej papryki.
Fasolka szparagowa do słoików. 2.2K 3. Zapisz przepis . Rok temu po raz pierwszy robiłam taką fasolkę na zim
1. Fasolkę myjemy i odcinamy końce. Gotujemy na półtwardo. 2. Gotujemy zalewę. 3. Fasolkę przekładamy do słoików, zalewamy zalewą i pasteryzujemy słoiki ok. 30 minut. Fasolka ładnie się przechowywała, a co najważniejsze, nie psuła się. Smacznego :)
Fasolka szparagowa do słoików Znakomity pomysł aby zachować smak lata na dłużej Wejdź i zobacz ⤵⤵⤵ Facebook อีเมลหรือโทรศัพท์
Fasolka szparagowa jest niezwykle chętnie wybierana do przydomowych ogródków warzywnych oraz na działkę. Możemy ją podzielić ze względu na wysokość łodygi. Najczęściej spotykaną odmianą jest karłowa, czyli niska, która dorasta do około 60 cm wysokości. Nie wymaga ona podpór, a jej okres wegetacji trwa 60-90 dni.
. 135 331 81 372 23 348 145 110

fasolka szparagowa do słoików