Tort na wyjątkową okazję macie już gotowy i zastanawiacie się jedynie, jak udekorować tort? Nie macie pomysłu na dekorację a samo obsmarowanie kremem już nie wystarcza? Podpowiadamy krok po kroku jak ozdobić tort. opublikowany: | wyświetlono: 32426 Jak udekorować tort? / fot. StockFood W tym prostym tutorialu zobaczycie, jak szybko i sprawnie udekorować tort używając domowego (bądź gotowego) lukru plastycznego. Dodatkowo warto sięgnąć po kilka gotowych ozdób, które są dostępne w większości delikatesów. Niech to będzie dowód, że dekorowanie tortu nie musi być trudne. Jak udekorować tort - niezbędne produkty Wedle tej metody konieczne składniki to: lukier plastyczny (przepis znajdziecie w linku poniżej, bądź możecie zaopatrzyć się zawczasu w gotowy wyrób), barwnik spożywczy w wybranym kolorze, cukrowe perełki, klej cukierniczy (lub rozkłócone białko) Opcjonalnie: foremki do wycinania ciastek w różnych rozmiarach (tutaj gwiazdki), silikonowa forma do ozdób z lukru plastycznego (tutaj kamea) albo foremki do wycinania np.: literki. Zabieramy się do pracy - zapewnijmy sobie sporo powierzchni roboczej i wolny czas, aby tort z lukrem plastycznym był dopracowany. Jak udekorować tort lukrem plastycznym? Krok 1 Na początek wyrabiamy lukier plastyczny. Krok 2 Następnie wykałaczką dodajemy do masy barwnik w wybranym kolorze i wyrabiamy, do uzyskania jednolitego koloru. Jeśli jest za mało intensywny - dodajemy kolejną porcję barwnika. Niewielką część masy pozostawiamy białą. Krok 3 Potem rozwałkowujemy lukier plastyczny do pożądanej wielkości. Krok 4 Następnie pokrywamy tort rozwałkowanym lukrem. Podczas przenoszenia wygodnie jest pomóc sobie nawijając masę na wałek. Krok 5 Kolejnym krokiem jest przycięcie krawędzi i wyrównanie boków. Krok 6 Następnie docinamy wstęgę z lukru plastycznego (tak długą, żeby owinąć nią cały tort). Krok 7 Potem przyklejmy wstęgę wokół tortu używając kleju cukierniczego. Z białego lukru formujemy kokardę. Krok 8 Następnie tort z lukrem plastycznym z kokardą "przewiązujemy" paskiem w kolorze wstęgi. Krok 9 Potem używając kleju cukierniczego mocujemy perełki cukrowe w wybranym kolorze wzdłuż wstęgi i doklejmy kokardę w miejscu łączenia pasa. Tort z lukrem plastycznym już prezentuje się okazale, jeśli macie ochotę, możecie dokleić na górze gotową, kupioną dekorację, lub spróbować swoich sił dalej. Krok 10 Potem foremkę silikonową w kształcie kamei wyklejamy białym lukrem plastycznym - tylko część z twarzą. Resztę foremki dopełniamy lukrem zabarwionym jak masa na torcie. Na koniec z białego lukru wykrawamy koło i przyklejamy na torcie. Na nim doklejamy kameę. Krok 11 Następnie perełkami obklejamy krawędzie koła. Z resztek lukru wykrawamy litery, cyfry oraz gwiazdki w obu kolorach. Na koniec doklejamy według upodobań. Tort z lukrem plastycznym jest gotowy do podania! Delfina "DeeDee" Stańczyk Inne pomysły na dekorowanie tortów Istnieje wiele pomysłów na efektowne ozdobienie tortu na wyjątkowe okazje. W czasie wiosny i lata najprościej wychodzi dekorowanie tortu owocami. Można sięgnąć wtedy po truskawki, brzoskwinie, maliny, wiśnie lub porzeczki. Jeżeli tort z lukrem plastycznym wydaje się zbyt trudny, to można pokusić się o dekorowanie tortu kremem maślanym. Taką masę można pokolorować barwnikiem spożywczym albo dodać różne rodzaje jadalnego brokatu. Przy takim torcie mogą się przydać róże cukrowe. Są one proste w przygotowaniu i bardzo plastyczne. Zobacz: Krem maślany do dekoracji ciast i babeczek Kolejnym niezawodnym sposobem jest dekorowanie tortu czekoladą. Takie ciasto będzie pięknie się prezentować z gęstą polewą czekoladową, która powoli spływa po bokach. Czekoladę można ponadto dodać do kremu maślanego albo wykonać ażurowe zdobienia z czekolady. W tym przypadku należy ją uformować na papierze do pieczenia, który ułatwi umieszczenie gotowej ozdoby na torcie. Sprawdź: Ozdoby z czekolady na tort Coraz popularniejsze jest również dekorowanie tortu kwiatami. W tym celu można użyć kandyzowanych płatków róży, świeżych płatków chabru, nagietka lub bratków. Ważne, aby współgrały kolorystycznie i pasowały do smaku tortu. Najczęściej dekorowanie tortu kwiatami przydaje się do letnich wypieków, które mają owocowe, orzeźwiające smaki. Warto pamiętać, że dekorowanie tortów domowymi sposobami ma nie tylko estetyczne, ale też proste i wykonane z łatwo dostępnych składników. Stąd często stosuje się pokruszone orzechy, posypuje się wierzch ciasta wiórkami kokosowymi albo wybieranie krem z mascarpone. Dzięki temu nawet nie doświadczeni domowi cukiernicy osiągną sukces. Zobacz też: tort na chrzest - 16 przepisów na tort dla dziewczynki i chłopca
Jak zrobić tort tropikalny. 45 minut instruktażu. Tort tropikalny – bardzo prosty i elegancki projekt. Sprawdzi się na rozmaite okazje i jest świetną inspiracją i punktem wyjścia dla podobnych realizacji. Ten tort w stylu tropikalnym wykonałam na zamówienie przyjaciółki mojej córki, wiedziałam więc, że nie może wyjść zbytBrzmi poważnie, jednak jest to łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Wystarczy, że roztopisz czekoladę tak aby jej nie roztemperować. A jak to zrobić dowiesz się z innego naszego wpisu: Łatwe temperowanie czekolady. Na tort o średnicy 18 cm i wysokości 12 cm zużyłam około 300 g czekolady.
Tort panna cotta czyli delikatny biszkopt i warstwa galaretki zanurzona w pysznym śmietankowym kremie. Pięknie się prezentuje i równie pysznie smakuje. Możesz go przygotować z 2-3 dniowym wyprzedzeniem, dobrze się przechowuje. W lodówce może przebywać nawet powyżej 5 dni. W warstwie galaretki możesz zanurzyć owoce (mrożonych, nie rozmrażaj). Do przygotowania tortu panna cotta polecam biszkopt na czekoladzie (przepis TUTAJ) lub biszkopt na oleju (przepis TUTAJ). Blaty biszkoptowe, które pozostaną można z powodzeniem zmrozić i przechowywać powyżej 4 tygodni. Można również wykorzystać gotowy czekoladowy spód do tortu, kupiony w sklepie. Aby skrócić czas przygotowania ciasto można włożyć na kilka minut do zamrażalnika, za każdym razem, gdy potrzebujesz aby masa (czy galaretka) zastygła. Składniki na masę śmietankową (tortownica 23 cm): 500 ml śmietanki 30% (2 szklanki) 500 ml mleka 2% (2 szklanki) 1/2 szklanki cukru laska wanilii (lub cukier waniliowy duży – 32g) Śmietankę, mleko i cukier zagotowujemy. Jeśli używacie cukru waniliowego zamiast laski wanilii, wsypujemy go do garnka razem ze zwykłym cukrem. Laskę wanilii nadcinamy wzdłuż. Ostrym nożem wygarniamy ziarenka. Wszystko (przekrojoną osłonkę i ziarenka) dodajemy do garnka i całość zagotowujemy. 6 łyżeczek żelatyny 1/2 szklanki wody Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 5-10 minut do napęcznienia. Następnie wstawiamy ją na kilka sekund do mikrofalówki, starając się nie dopuścić do zagotowania. Jeśli nie macie mikrofalówki możecie również żelatynę zalać gorącą wodą, odczekać 5 minut, a następnie rozmieszać. Gdy masa śmietankowa się zagotuje zdejmujemy ją z ognia, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia, pilnując i mieszając od czasu do czasu, ponieważ na powierzchni śmietanki bardzo łatwo robi się skórka. Jeśli nie udało się wam upilnować masy i nie dopuścić do powstania skórki (mnie zdarzyło się to co najmniej kilka razy 😉 ) trzeba wystudzoną masę przelać przez gęste sitko, aby pozbyć się kawałków skórki. Galaretka: 2 galaretki wiśniowe 2 szklanki wrzącej wody W misce, we wrzącej wodzie rozpuszczamy galaretkę. Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy dwukrotnie folią spożywczą. Przestudzoną galaretkę przelewamy do tortownicy odstawiamy do lodówki (lub zamrażalnika), do momentu całkowitego zastygnięcia. Składanie ciasta: Na dno tortownicy o średnicy 23 cm wylewamy około 1 cm masy śmietankowej i odstawiamy do zastygnięcia. Jeśli używaliście laski wanilii a zależy wam aby wierzch ciasta był idealnie biały (wanilia zostawi czarny, drobny pyłek), odstawcie masę śmietankową w garnku na 15 min starając się nie poruszać nią w żaden sposób. Czarne drobinki wanilii w większości opadną na dno i wówczas będziecie mogli ostrożnie, wylać na dno tortownicy masę śmietankową. Po zastygnięciu dolnej warstwy układamy na środku zastygnięty krążek galaretki i zalewamy całość masą śmietankową, tak aby cienką warstwą przykryła galaretkę. Odstawiamy do lekkiego zastygnięcia. Następnie układamy, lekko dociskając blat biszkoptu lub ciasta czekoladowego. Może on być średnicy tortownicy, wówczas będzie widoczny po wyjęciu ciasta. Można też przyciąć go do średnicy około 20cm i boki dookoła zalać pozostałą masą śmietankową, wówczas ciasto będzie całe jednolicie kremowego koloru, a zawartość środka widoczna będzie dopiero po przekrojeniu ciasta. Więcej na temat tego, jak dekorować z użyciem żywych kwiatów znajdziecie tutaj: Podsumowując, panda wielka jest zdumiewającym zwierzęciem posiadającym na świecie wielu entuzjastów. Ludzie starają się robić co w ich mocy, aby uchronić ten gatunek przed wyginięciem. Ważne jest to, ile waży panda i jak dużo musi jeść. W ten sposób ludzie mogą zrobić wszystko, co w ich mocy, aby uratować jak najwięcej Trudność: średnie Czas: 30-60 minut Porcje: 3-4 os. Odsłony: 2427 fot. jetalone / CC-BY Składniki: 2 groszki czekoladowe na oczy 1 łyżeczka masła do wysmarowania formy do pieczenia Na ciasto: 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej Na biały krem: 250 ml śmietany kremówki 50 g wiórek kokosowych 1 łyżka cukru pudru Na ciemna polewę: 250 g gorzkiej czekolady 50 g wiórek kokosowych Opis przygotowania: Przygotować ciasto: oddzielić białka od żółtek. Białka przełożyć do miski i ubić mikserem z nich sztywną pianę. Do ubitej piany wsypać cukier i nadal miksując mikserem - dodawać żółtka po kolei. Następnie wsypać do tego mąkę, proszek do pieczenia i całość dokładnie zmiksować, aby nie było grudek. Po zmiksowaniu przełożyć do wysmarowanej masłem formy (w kształcie misia) i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec na złoty kolor przez około 30 minut. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika oraz formy i przestudzić. Przygotować ciemna polewę: czekoladę gorzką połamać na drobne kawałeczki, przełożyć ją do rondla i rozpuścić na płynną masę na małym ogniu. Do rozpuszczonej masy wsypać wiórki kokosowe, wymieszać, ściągnąć z ognia, przełożyć do szprycy i wycisnąć na nogi, ręce, oczy, uszy i nos upieczonego wcześniej ciasta. W miejsce oczu włożyć 2 cukierki czekoladowe i wszystko pozostawić do zastygnięcia czekolady. Kiedy czekolada dobrze zastygnie - przygotować biały krem: śmietanę ubić mikserem na sztywną pianę, dodać wiórki kokosowe, ponownie zmiksować, przełożyć do szprycy i wycisnąć na wolne miejsca ciasta. Gotowe ciasto wstawić na 30 minut do lodówki. czekolada ciasto wiórki kokosowe Więcej przepisów więcej więcej ziemniaki 775 jajka 763 ryż 743 cebula 727 papryka 624 pomidory 587 deser 569 sałatka 544 ser 507 zupa 484 warzywa 466 kurczak 455 szpinak 409 śmietana 402 marchew 381 mięso 379 makaron 379 ciasto 379 Zapraszamy do pobrania naszej aplikacji mobilnej: Copyright © 2009-2022 Wszelkie prawa zastrzeżone.Tort pokemon - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem lub 180 stopni Celsjusza grzałka góra-dół bez termoobiegu. Średnica formy 23 cm. Biszkopt pieczemy dzień przed przełożeniem kremami. W małej misce mieszamy obie mąki.